Köksknivar & bestick

Sashimikniv Global G-11 25 cm

1 865,00 kr /st.

Sashimikniven, även kallad Yanagiba, har ett långt och smalt blad som är enkelslipat. Slipningen gör att tunna skivor av fisk eller kött lätt släpper från bladet och faller åt sidan, vilket är anledningen till att kniven är populär bland sushikockar. Global G-11 är den högerslipade modellen i serien Global Classic, och det finns också en vänsterslipad version, G-11L. Kniven är tillverkad i Globals egen stålblandning Cromova 18. Det är en specialkniv och därför en gåva för en mottagare som gillar att laga japansk mat eller som vill ha ett verktyg som skiljer sig från standardutrustningen. Den passar som exklusiv kundgåva eller jubileumsgåva, och som personalgåva eller tack till kunder inom restaurang och mat. Köket i en representationslokal eller en konferensanläggning där man bjuder på sushi eller rå fisk kan ha nytta av en riktig sashimikniv. - Sashimikniv (Yanagiba), bladlängd 25 cm - Enkelslipad, högerslipad modell - Rostfritt stål (Cromova 18), serien Global Classic - Handdisk, inte diskmaskin - Två års garanti mot fabrikationsfel